A Convergência dos Melhores Atletas do Mundo na Itália
Os melhores atletas do mundo se reuniram na Itália para os Jogos Olímpicos de Inverno de 2026, e as diversas vilas estão fazendo o possível para garantir que tenham todo o combustível e a sustentação necessários para buscar a medalha de ouro. Os olímpicos presentes nos Jogos de Inverno de 2026 estão distribuídos entre seis vilas no total, com os principais centros em Milão e Cortina d’Ampezzo, que abrigam cerca de 1.500 e 1.400 pessoas, respectivamente.
Alimentação em Milão e Cortina
Até 4.500 cafés da manhã, almoços e jantares serão preparados a cada dia na Vila de Milão, conforme declarou Elisabetta Salvadori, responsável pela alimentação e bebidas das Olimpíadas, em uma matéria publicada na terça-feira, 3 de fevereiro. A vila em Cortina servirá até 4.000 refeições diariamente. Salvadori mencionou que os atletas nas vilas olímpicas têm uma ampla gama de opções, mas geralmente optam por massas simples, molhos básicos e proteínas.
Opções Gastronômicas
“Então, claro, eles têm outras opções gastronômicas, como lasanha, nhoque e sobremesas”, disse Salvadori. As principais Vilas Olímpicas contam com refeitórios que possuem chefs em seis estações de preparo. Frutas, pães e um bar de saladas também estão disponíveis em outros estandes.
A alimentação nos Jogos de 2026 tem um toque italiano, com fotos dos refeitórios mostrando diversas massas e pizzas, além de itens como queijo grelhado scamorza, peito de peru simples e filé de salmão. Um atleta da equipe do Japão é servido em uma área de refeições da Vila Olímpica, em Milão, no dia 3 de fevereiro de 2026.
Disponibilidade e Opiniões dos Atletas
A comida está disponível 24 horas por dia, com café da manhã, almoço e jantar servidos em rodízio. “Não é um restaurante estrelado pelo Michelin, mas eu acho que é bastante adequado,” disse o patinador de velocidade holandês Jenning de Boo à Reuters. “Eu comi massa, uma salada e um pouco de frango. Então, tudo que um atleta precisa está lá.”
O superstar da patinação artística da equipe dos EUA, Ilia Malinin, comentou: “Eu gosto. É confortável para mim.” Jess Perlmutter, snowboarder da equipe dos EUA, elogiou sua experiência gastronômica inicial dentro da Vila. “Eu tive a melhor massa que já comi aqui, e eu comi gelato na noite passada. Então, está sendo realmente divertido,” disse ela durante uma coletiva de imprensa na terça-feira.
O patinador de velocidade letão Reinis Berzins também se manifestou, afirmando: “Tem carboidratos, proteínas, muitos lanches o dia todo. Parece que a comida não será um problema nesta Olimpíada.” Salvadori acrescentou: “Até agora, não tivemos grandes problemas, apenas algumas pequenas coisas que você espera no início. Alguém pediu aveia pela manhã. Já estava lá.”
Os Jogos Olímpicos na Itália começaram de maneira muito melhor do que os Jogos de Verão de 2024 em Paris, onde a comida recebeu críticas negativas de muitos dos atletas participantes.
Expectativas e Realidade
“Eu acho que há alguns equívocos sobre o que os atletas comem,” declarou a jogadora de rugby da equipe dos EUA, Ilona Maher, via TikTok. Após a equipe feminina de ginástica dos EUA conquistar a medalha de ouro na competição por equipes em Paris, elas foram questionadas sobre a alimentação na Vila.
“Ok, aqui está a questão,” disse Simone Biles a repórteres. “Eu não acho que estamos tendo a verdadeira culinária francesa na Vila como vocês podem estar comendo fora da Vila. Para os atletas, é um pouco mais saudável.” A colega de Biles, Hezly Rivera, acrescentou: “Eu não acho que seja muito bom, pelo menos o que estamos tendo no refeitório. Eu definitivamente acho que a comida francesa é boa, mas o que estamos tendo lá, eu não acho que seja o melhor. Mas isso atende às necessidades.”
